組織是宴會策劃者必須牢記的關鍵詞，在計劃和舉辦宴會時，有很多盤子可以保持旋轉，但等待太久才能查看所需的廚房用品和餐飲設備會導致嚴重的瓶頸。別擔心，這是您應記住的所有冷凍餐飲設備清單。這可以作為您早期計劃階段的清單。鍋碗瓢盆你煮一大群人任何時候，你會使用一些鍋碗瓢盆。您需要多少取決於多個因素：
1）您計劃的菜單
2）您要服務的客人人數
3）您擁有哪些烹飪設備（爐灶，烤箱等）
4）您有能力洗所有東西
有兩大類，重型和中型。重型範圍將能夠處理您較重的鍋具，並且可能會焊接在一起，而不是通過螺栓固定在一起。無論您使用哪種類別，都可以在烤箱頂部找到爐灶，這使它成為了一種多功能的設備，可以一次烹飪多個菜餚。更大的範圍甚至可能具有烤架，準備區域和其他附加功能，但是這些附加功能開始迅速影響價格。
林內 RUA-C1600WF 數位恆溫強制排氣熱水器大多數餐飲者需要保持食物（尤其是肉和魚）盡可能新鮮，這通常需要將其存放在不超過華氏40度的溫度下。任何基本或商業級的製冷裝置都可以處理。宴會後清理是工作中最不愉快的部分之一，但也是最重要的工作之一。您所承辦的宴會的大小和範圍將決定洗碗機的大小和功能。購買洗碗機之前需要探索的三件事：洗多長時間？水能變熱嗎？它能產生多少水壓？
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